Mit ihrem „Sommergarten-Plunder“ ins Finale: Lea-Maria Jaeschke überzeugt beim Back Star Contest 2026 Ein großartiger Erfolg für unsere Auszubildende Lea-Maria Jaeschke! Beim bundesweiten Back Star Contest 2026 des Unternehmens Vandemoortele
Wie erkennt man gutes Brot? – Brotprüfung in den BBS
Wie wird Brot professionell bewertet? Worauf kommt es bei Kruste, Geruch, Geschmack und Konsistenz an? Das konnten unsere Schüler am 2. und 3. September bei der diesjährigen Brotprüfung an der