Mit ihrem „Sommergarten-Plunder“ ins Finale: Lea-Maria Jaeschke überzeugt beim Back Star Contest 2026

Ein großartiger Erfolg für unsere Auszubildende Lea-Maria Jaeschke! Beim bundesweiten Back Star Contest 2026 des Unternehmens Vandemoortele hat sie mit ihrer selbst entwickelten Kreation „Sommergarten-Plunder“ das Finale erreicht.

Lea-Maria befindet sich im dritten Ausbildungsjahr zur Bäckerin bei Starke Bäcker. Sie verkürzt ihre Ausbildung und wird bereits im Januar 2027 ihre Abschlussprüfung ablegen.

Mit Kreativität und handwerklichem Können zum Erfolg

Beim Back Star Contest können Auszubildende aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk ihre Kreativität und ihr fachliches Können unter Beweis stellen. Lea-Maria trat in der Kategorie „Plunder Reloaded“ an, bei der traditionelles Plundergebäck auf kreative Weise neu interpretiert werden sollte.

Mit ihrem sommerlich inspirierten „Sommergarten-Plunder“ überzeugte sie die Fachjury und qualifizierte sich für das Finale. Beim anschließenden Live-Backen in Herford durfte sie ihre Kreation unter Wettbewerbsbedingungen präsentieren.

Ein besonderer Höhepunkt war die feierliche Preisverleihung am 24. Oktober 2026 auf der Fachmesse südback in Stuttgart. Dort wurde Lea-Maria für ihre Leistung ausgezeichnet und erhielt einen Pokal als „Back Star Finalistin 2026“.

Leidenschaft für das Bäckerhandwerk

Für Lea-Maria ist Backen weit mehr als ein Beruf. Besonders die Entwicklung neuer Rezeptideen begeistert sie. „Meine Stärke sehe ich vor allem in der Kreativität und der Entwicklung neuer Ideen“, beschreibt sie selbst ihre Leidenschaft.

Auch für ihre berufliche Zukunft hat sie große Pläne: Sie möchte die Meisterqualifikation erwerben, Erfahrungen in verschiedenen Bäckereien weltweit sammeln und sich eines Tages selbstständig machen.

Wir gratulieren Lea-Maria ganz herzlich zu diesem tollen Erfolg! Als Schule sind wir stolz auf ihre Kreativität, ihr Engagement und ihre handwerkliche Leistung.